绒花低下头,眼泪悄无声息的砸进泥土里。
姜欢回去的路上,心情总是沉沉的,绒花一家也太难了,可是,她也没办法帮他们。
——
姜家,姜乐正热火朝天的择菜洗菜,家里有的菜他都弄出来了,看的姜奶奶摸不着头脑:“这是要做烩菜?”
“不是,但有点像吧。”姜乐琢磨了一下,吃火锅肯定得围着锅啊,他又让他爹跟二哥弄了个架子,把家里的小锅架在上面,到时候下面添柴烧着,跟火锅差不多了。
他这么一弄,家里人更摸不着头脑了。不过都很配合。
火锅自然得有肉,姜乐又花了四吃瓜币,从系统商城兑换了两斤猪肉,犹豫了一下,反正家里对他时不时拿出来的东西已经麻木了,他干脆又换了一斤牛肉,这个贵点,要五吃瓜币。
他上次剩二十七吃瓜币,加上完成吃瓜任务的两百吃瓜币,就是两百二十七,现在花了九吃瓜币,还剩两百一十八吃瓜币。
肉他直接从房间拿出来,就说是自己提前买的。家里人看了一眼,果然选择性眼瞎,全当没看见。
姜乐简直馋坏了,牛肉诶!他在现代都没怎么吃过,牛肉超贵的!
正好他刚把肉拿出来,俞和衷就来了,姜乐毫无心理负担地使唤对方,冲着俞和衷招招手,让过来:“我记得你刀功不错,你把一半的牛肉和猪肉片成薄片。”
俞和衷点点头,接过刀开始片肉。
姜乐看了一会儿,见俞和衷切的片薄度差不多,可以当做猪肉卷牛肉卷了,他满意的收拾剩下的肉。
剩下的肉姜乐准备切成正常的肉片,不过这种肉片直接下锅是不怎么好吃的,他得先腌制一下。
找他娘要来了针,把肉都用针戳过之后,然后放进提前准备好的腌料里腌制。
这个腌料,姜乐几乎把家里能用的调料都用上了,什么孜然十三香辣椒面酱油还有盐,他觉得挺丰富的,腌出来的味道应该不错。
做完这些,剩下最最重要的,就是蘸料了,蒜末、辣椒油、葱花、香菜、酱油、香油、切碎的鲜辣椒、孜然、辣椒面。
可惜少了最重要的耗油和芝麻酱,不过家庭版的火锅,这些也够了。
他这边蘸料准备好了,那边俞和衷也按照他的要求,把肉都片好了,姜奶奶他们也都把家里有的菜都洗干净准备好了。
姜奶奶还问:“幺儿,下来干啥。”
刚开始姜奶奶还以为他要做烩菜,可姜乐说不是,不是烩菜,但准备了这么多菜和肉,还在后院架了个锅,姜奶奶都已经弄不懂他要干啥了。
“接下来就快要开始吃了。”姜乐家里人把菜都端到后院的锅周围,由于菜太多,盘子有些不够,蔬菜这些基本上都是用盆装的,一盆能装几样菜。
这还都是生的,要咋吃?一群人更摸不着头脑了,不过既然今天姜乐掌厨,那就听他的。
这边,姜乐看了眼水已经烧开的锅,迫不及待地把火锅料倒了进去,一整块的牛油火锅料,在沸腾的水中迅速融化,伴随着冒出来的水汽,还有一股令人着迷的香味。
其实听说火锅料要先用热油炒化比较香,可姜乐觉得太麻烦了,直接省去了这一步,这样直接煮也很香。
家人都已经把菜端过来,放到了旁边的石板上,这上面平时是家里用来晒菜的地方,现在正好用上。
味道一散开,他们自然就围了过来,姜德嘀咕:“这啥味,这么香。”
姜乐嘿嘿一笑:“这是火锅,把火锅料放下去煮开,就可以下菜了,等下的菜熟了,就可以捞着吃。对了,那边还有蘸料,想吃什么可以自己调,到时候可以蘸着吃。”
他稍微一解释,大家都明白了,一个个都拿着自己的碗,去调蘸料,姜乐说了,啥想吃就放啥,不想吃就不放。
姜欢一扭头,见她家幺儿回房间去了,她问:“幺儿,你不过来弄这啥蘸料吗?”
姜乐摆摆手:“等一下,我去拿饮料。”
“啥饮料?”等姜军庆问的时候,姜乐已房间了。
现场除了姜欢悄悄听姜乐说过,其他人都没听过,她只好解释起来:“就是。就是喝的,幺儿说,比红糖水,还有酸酸果酱泡的水都好喝。”
多的她也不知道了,不知道要怎么解释,还好姜乐很快就抱着几个玻璃瓶,每个玻璃瓶里都装着黑乎乎的水。
“快,帮我接一下。”姜乐怀里抱得满满的,过来才发现,好像没办法放。
俞和衷反应最快,迅速走到他跟前,把怀里的饮料接过来,放到还有空位的石板上。
姜乐呼出一口气,给自己也拿了个碗调蘸料。
姜欢凑过来,看着一瓶瓶黑乎乎的水,心说:这真的能好喝吗?她对此表示怀疑。
可乐放的差不多了,确定打开不会冒出来,姜乐拿出系统商城贴心的送的开瓶器,开了一瓶,先给他奶。
姜奶奶要拒绝:“这啥饮料,给你们这些小娃喝。”
姜乐不容拒绝:“不行,您尝尝呗,这个可好喝了,而且每个人都有。”
姜奶奶知道自家幺儿孝顺,她咋可能不高兴,脸上的笑容藏都藏不住,接过了可乐。
姜欢实在好奇,催促她奶:“奶,你尝尝这啥味呗。”
姜奶奶看了眼玻璃瓶,小心翼翼地抿了一口,然后眉头立刻皱起来了:“哎呦,咋还咬嘴。”
“啊?咬嘴?”姜欢傻眼了,不是说很好喝吗?
姜乐把可乐分别给爹娘,闻言笑了:“不是,这是汽水,里面有汽,不要嘴,奶你再尝尝好不好喝?”
姜奶奶没再尝,咂摸了一下嘴巴,别说嘴里甜滋滋的,味道还怪好,她又喝了一小口,这种味道奇妙的让人觉得上头。
姜欢见家里人都露出了迷之微笑,也急得不行,终于轮到她,她迫不及待地尝了一口,因为有心理准备,她喝到嘴里感觉还好,很快就品味出了可乐的美妙。
最后姜乐又给自己和俞和衷开了可乐,然后说:“这个跟火锅最配了,快下菜吃火锅了。”
他们大概知道怎么吃火锅,先试着把爱吃的菜下进去,姜乐说可以捞了,这才伸筷子捞着吃。
随后都是眼睛一亮,一个个都吃的抬不起头来,果然,没人能拒绝得了火锅奇妙的味道。
薄薄的肉片轻轻涮过,就可以捞出来了,在碗里的蘸料里蘸一蘸,裹满了蘸料后放入口中,一口下去格外满足。
吃了一会儿后,大家才有功夫说话。
赵美莲感慨:“这啥火锅料,味道也太好了。”
姜奶奶也说:“做起来也方便,直接下去涮一涮就能吃,不会做饭的人也能做。”
姜军庆点点头,他不怎么会做饭,不过看了幺儿是怎么做的火锅,他感觉挺简单的。
姜德嗯嗯点头:“是好东西。”
说着,又夹了一块土豆塞进嘴里,除了肉,他最喜欢的就是土豆了。
姜乐见姜奶奶一脸深思的样子,就好奇地问:“奶,你想啥呢?”
姜奶奶:“我看看这火锅料里放了啥,咱自己能做不。”
姜乐:“!!!”
要是他奶能研究出来,岂不是能实现火锅自由了!他记得现代有些火锅店,就是以秘制火锅底料闻名的,说是自家现炒的,去吃的人可多了。
要是能研究出火锅底料,说不定还能卖呢。这个姜乐没说,他奶想研究就研究,研究出来再说吧。
姜乐对他奶表示了强烈的支持:“那您多尝尝,好好研究研究。”
姜奶奶点点头,神色里满是沉思。
俞和衷扭头看着姜乐,后者注意到他的目光,转过头,对他露出一个笑,挤挤眼睛:“怎么样?好吃吧。”
俞和衷点头:“好吃。”
火锅一直吃到天黑才结束,一家人一起收拾,没一会儿就借着月光收拾好了。
姜乐低头,闻了闻自己身上,果然是一身味道,他毫不犹豫的拉着俞和衷:“走走走,我受不了了,去你家洗个澡。”
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