民国小掌柜(100)

　　虽说，心里头有些不舒坦。

　　二爷是不是一早就知道，周公子要在他们对面开酒楼这件事，阿笙还真的忘了问二爷了。

　　不过……

　　阿笙比划着，“二爷同周公子关系算不得多亲近，兴许也是这两天才知道？”

　　方庆遥赞同地点点头，“你说得对。真要是什么亲近的朋友，哪能那位周公子今日新店开张，二爷不去给朋友捧场，来我们店里的道理。

　　我猜，那位周公子之丢下他店里那么多客人了，跑到我们店门口，便是极力邀请二爷去他们店里坐坐的吧？”

　　阿笙竖起大拇指，“爹爹聪明。”

　　…

　　方庆遥没好气地睨了儿子一眼。

　　哪里是他聪明。

　　真正聪明的人，该是那位周公子才对。

　　二爷明明同周公子是朋友，朋友新店开张，头一天却只来了他们店里。

　　这事要是在圈子里传开，少不得会有些闲言碎语。

　　周公子这会儿亲自邀二爷去他店里坐坐，是再完备不过的选择。

　　一来可以为他店里添人气，二来，二爷既是两家店都去了，说明长庆楼也无甚特别，不过是恰巧约了人，在长庆楼谈事罢了。

　　可二爷只来了长庆楼，未去福满居。

　　这里头的说道可就截然不同了。

　　这说明什么？

　　说明二爷就是奔着他们长庆楼来的！

　　二爷这回，可真是给他们长庆楼大大地添了一回人气！

　　方庆遥感叹地道：“哎呀。这么一想，二爷今日何止是雪中送炭。”

　　阿笙附和着爹爹，点了点头。

　　…

　　阿笙自小在长庆楼长大，这里头的门门道道，他虽没有爹爹同师父两人精通，可多少也知道一些。

　　周公子这般殷切地想要二爷去他店里，为的绝不仅仅只是想他自己所说地那样，邀二爷去店里坐坐，给添添人气。

　　二爷前头来了店里，姚公子、梁公子他们几个人亦是一起过来了。

　　店里不少客人见二爷没去对面的福满居，反倒是来了长庆楼，亦是颇为好奇。

　　他方才同二爷出来，还听见有客人问大力，二爷楼上包间都点了什么菜。

　　海参、鱼翅未必人人都吃得起，炸虾球、清滋排骨、豌豆菱角却是人人都可尝上一尝。

　　有一桌客人，便是参考了二爷的菜单，点的这几样。

　　普通百姓对于像是二爷这样的权贵人物总是有着较强的好奇心，还会不自觉地效仿，大概就是报纸上写的所谓名流效应。

　　若只是希望二爷去他店里坐坐，何时不能坐？

　　何必在新店开张，店里人满为患地情况下，还亲自跑到他长庆楼对面来？

　　无非，看中二爷的身份，为自己添脸面，更为着日后的人气罢了。

　　方庆遥：“阿笙啊，我瞧二爷似是十分赏识你。日后，若是有机会，你可要好好报答二爷。咱们不能辜负了人家今日的情谊，知道吗？”

　　阿笙用力地点了点脑袋，比划着：“放心吧，爹爹，我会的。”

　　…

　　往常，长庆楼后厨的灶火，每回总要过了午后两点多的光景，才会彻底熄灭。

　　今日却是两点不到，其中两个灶台便熄火了火。

　　只有一个煨着蒸笼的灶台，中火蒸着糕点。

　　阿笙的菱粉糕已经塑成型，只差最后一步放在蒸笼里将其蒸熟即可。

　　其他都休息去了，厨房里，只阿笙一人在看着火。

　　因着无其他的事事，阿笙便去了账房的内室一趟，去取了纸笔同颜料，随意搭了几块木板，当作是画画的台面，打算设计几样时令糕点的图案，好让点心更加精美一些。

　　通过上一回枣泥山药糕的成功，阿笙是彻底尝到了“卖相”的甜头。

　　他发现，只要是糕点的外形同图案愈好看，做出来的糕点便愈发受欢迎。

　　当然，不仅限于糕点，其实其他菜品也是一样的。

　　只是其他菜品跟难一些，需要兼顾外形同味道，这得需像是师父、爹爹那样有个几十年经验的师父，方能得心应手。

　　而糕点的图案创作于他更为简单一些，他也更为擅长一些。

　　阿笙将画笔沾上颜料，画几款图案，打算都给试一回。

　　看看究竟那一种图案客人最为喜欢。

　　阿笙盯着自己纸上的几样图案，犹豫着，是不是……可以根据不同客人的喜好，除却做出味道上的改进之外，还可以在这糕点上头创作不一样的图案呢？

　　想到这里，阿笙愈发加快了手中作画的速度！

　　不若都试一试！

　　不试一试，怎知道结果呢？！

　　…

　　后厨几个伙计将厨房、灶台打扫干净之后，便彻底没了事。

　　阿泰忧心忡忡地道：“师父，您说那福满居搞什么进店就送银耳莲子羹的活动，究竟要搞上个几日？”

　　阿松眼珠子骨碌地转了转，故意也装出一副担心模样，“是啊，师父。这福满居才开店头一天，咱们生意便受到了影响，这往后……“

　　后厨没事可干，便在相对较为阴凉的僻静处，找了一张空桌，彼此围坐着。

　　也有伙计靠在旁边桌上，趴在那儿打盹儿的。

　　乔德福手里头持着一杆长烟杆，抽了口烟，在说话的阿松的脑袋上敲了一杆子，面色微微沉了沉，“往后什么？往后他还能天天送莲子羹不成？”

　　这种会涣散人心的话，如今哪里能说！

　　“哎呀，师父，痛痛痛。”

　　阿松捂着脑袋喊疼。

　　师父的手劲是越来越大了！

　　乔德福缓缓地将烟从口中吐出，“新店开张，总归会有亲朋过去捧捧场。福满居现在瞧着人是多，可人家这一天想来，你知道利润有多少？

　　人可不能只看眼前的，尤其是开店做生意，最关键的，还是得看后续这店，能不能盘活起来。酒楼最要紧的是什么？是味道，是经营。味道有你们师父我把关，经营有咱们掌柜。你们还有什么可担心的？”

　　乔德福这一番话说下来，伙计们一个个顿时就跟吃了定心丸一样，瞬间安心下来。

　　乔德福进一步道：“你们啊，真要是闲着没事，向阿笙学习，学习。你看你们一个个地在这儿讨论店里的生意会不会受到福满居的影响，可没一个人在想解决的法子。”

　　阿松不以为然地撇撇嘴。

　　呵。

　　人家可是长庆楼的少东家，人家当然要费尽心思地想办法了！

　　让他们想解决的法子？

　　那他们要是真想出法子，这长庆楼，是不是有他们的一份呐？

　　再说了，他就不信，不过是一份菱粉糕，还真能让他们长庆楼压过福满居不成！

　　…

　　“来，来，来！各位主顾们，打今儿起，只要在咱们店里用餐，均可送一份菱粉糕啊！好吃又不甜牙的菱粉糕免费送！免费送啦！！”

　　“陈老板，赵老板，来，来，既然都路过了，便进店来坐一坐嘛。今天进店，不但菜的价格实惠，还有菱粉糕免费送呢！”

　　“大力？你可别诓我们这些老主顾啊！是不是真的免费送啊？”

　　“林老板，这还能有假？咱们掌柜的说啦，只要是今儿进店，在咱们店里不管是点一壶茶，还是点一瓶酒，俺么您只是点一盘瓜子，咱们都送您一份菱粉糕，让您带回去给林嫂，给您家的两个孩子尝尝鲜。啊。”

　　大力说着，就挽着问话的林老板的胳膊往店里头走。

　　“呸！恶心，下作！学咱们的！”

　　“就是！恶心谁呢！”

　　福满居的伙计瞧见对面长庆楼的伙计，也学他们大声吆喝，还故意选他们休息的时候才开始吆喝着，招揽客人，简直给气坏了！

　　是他们东家想出的吆喝招揽客人的主意，他们长庆楼凭什么学了去！

　　不但学他们吆喝，竟是将他们进店免费的那一套也给学了去！

　　恶心人！

　　周霖在楼上包间，便听见了对面长庆楼的吆喝声，他起初不以为意，认为对面长庆楼不过是东施效颦。