盛唐一只统(252)

　　甘蔗是预先削好的，按缇娜带着种植组的组员干了一晚上，此刻正捆扎整齐放在木轱辘旁边。

　　这个木轱辘是748特别定制的，使用岛上最坚硬的乔木制成，刷了桐油坚硬无比。把甘蔗放进去，由人力或者畜力带动榨辘转动，木辘互相挤压，连续几次便能挤干蔗汁。

　　今天这个体力活由海里古承担。高芝芝私下举报了海里古的生活作风问题，说这小子一身牛劲儿没地方发，与其天天搞七捻三不如用来榨甘蔗。

　　海里古倒不觉得是职场霸凌，毕竟今天部落的年轻姑娘都来了，等会儿干活她们肯定会大声替他叫好，挨累他也愿意。

　　于是他干得诚心实意，每挤压一下还要手动调整木辘，让木齿之间的咬合更加紧密。压榨出来的蔗汁沿木辘流下底座沟槽，通过竹筒流入大瓦缸沉淀。

　　“好！”

　　“大力士！”

　　“真厉害！”

　　周围一片叫好声。

　　748却有点不满意，这木轱辘是临时做的，看着虽然很大，但硬度却根本比不了一个小石辘，海里古三次全力压榨之后，剩下的残渣还是有蔗汁渗出，说明压榨效率并不理想。

　　而且就这种压榨速度，即便有五个海里古一昼夜不停歇的加工，最多也只能接近1000公斤。如果连续不断高强度的压榨，木榨辘的损坏将会不可避免。

　　还是得用石轱。

　　毛伊部落众人可不知道748在想着什么，她们只看到榨出来的甘蔗汁，经过初步沉淀后被撇去上浮的碎渣草茎，然后倒入吊锅开始熬煮。

　　将沸未沸的时侯，高仙芝用大勺再一次去除顶部的泡沫和杂质。紧接着，他将早已准备好的石灰乳匀速倒入锅中，一边倒还一边不停地搅拌。

　　“这是用来澄清糖浆的。”

　　748在一旁给众人讲解。

　　“之后加入草木灰也是一样的道理，其实糖就是把蔗浆中的甜味集中集中起来，其他所有的步骤都是为了减少不甜的成分。”

　　你看它这样解释，按缇娜和其他部族成员便一脸恍然大悟的表情。之前部族里也不是没人熬过甘蔗汁，都都熬不出澄清的色泽，而且稍微放置久了就会变质，久而久之也就没人做了。

　　这时侯甘蔗汁已经变成了黄色，海里古和高仙芝一起动手，将锅中上层的甘蔗液小心地撇出，倒入第二口吊锅继续熬煮。

　　如此往复了两次，吊锅里又分离出一些深褐色的东西，748介绍说这是糖蜜。

　　蔗汁在熬炼过程中，随着糖分开始结晶，留下的深色母液就是糖蜜。糖蜜里依然含有不少糖，但现有技术却无法将其分离出来，不过用来酿酒倒是个不错的选择――朗姆酒的原料正是糖蜜。

　　其实到这个步骤已经算是成功了，毕竟黄褐色的粗糖也是糖，结晶后倒进提前准备的木方格中，成型后刀切成块就是糖砖。

　　这样制成的糖不是白色的，色泽偏土黄，口味倒是带有甘蔗的清甜，平心而论在没有糖的毛伊岛，这已经是难得的美味了。

　　但748是个精益求精的统，既然决定要炫技那就好事做到底，它使用活性炭对糖浆进行最后的脱色。

　　这活性炭还是它从黑水靺鞨带出来的，岛上新制的活性炭还没成型，存货真是用一点就少一点。

　　最后的成果是灰白色的糖，虽然没有完全辟出杂质，但已然是不可超越的奇迹了！

　　“哇！真的是白色的！”

　　“好甜！真的好甜！”

　　“比蜜还甜，薛没有撒谎！”

　　毛伊部众人一边对灰白色的糖块赞不绝口，一边小心翼翼地品尝这来之不易的甜味。

　　大家觉得这个远道而来的东方人，简直就是个会法术的大巫，竟然能把粘稠的甘蔗汁变成这些白色的小方块，而且味道还如此甘醇！

　　按缇娜啃着糖块不知道在想什么，良久，她忽然开始翻身后的鹿皮袋子。

　　“这是刺刺果，这是红心果，这是疤瘌果，还有硬皮果。”

　　“这是从我曾祖母就开始培育的面包树种……”

　　按缇娜取出一袋一袋的种子。

　　“这些都给你！”

　　“你是个诚实的人，你对部族不藏私，部族也不会让朋友吃亏！”

　　“如果你帮我们建一个制糖作坊，教会我们酿造糖蜜酒，这些种子就都送给你。”

　　按缇娜的眼神坚定，单手举过头。

　　“我以我曾祖母的名义发誓，只要你按照我的方法种下去，这些种子就都能活。”

　　“怎么样，你会答应的吧？”

 

 

第211章 橡胶树

　　刺刺果、红心果、疤瘌果、硬皮果。

　　748在后台比对了一下种子图片, 发现竟然是菠萝、番石榴、番荔枝和椰子。

　　按缇娜真人不露相啊！竟然连菠萝和番荔枝的种子都能搞到。按她这个收集和选育种子的进度，毛伊岛成为热带水果天堂是迟早的事儿。

　　“也不都是我收集的，我的母亲、祖母、曾祖母和曾曾祖母，我们家代代都是选育者, 收集种子是选育者的责任！”

　　年轻的姑娘还有些不好意思。

　　“我还没找到属于自己的种子, 我说的这些都是家里长辈的。之前我不知道你们做的糖要这么花功夫，不然也不会只用面包树种交换。”

　　“将来, 我也要划着独木舟去陆地。等我找到我心仪的种子, 我也可以送给你们, 只要你教我们熬糖。”

　　大壮肃然起敬。

　　没人比同样为了收集种子而跨越太平洋的人更清楚这其中的艰辛的，他好歹还有他统爹指路，按缇娜这小娘子有什么？只有一条独木舟和一腔孤勇啊！

　　“爹, 统爹，咱们得帮帮人家啊！”

　　大壮激动得从代码箱里一跃而起, 在地上来来回回地蹦跶。

　　“这搞育种的多不容易，一年年一代代, 百年的时间才得了这些。爹也说毛伊岛的甘蔗品质好, 咱还不偷偷收了一些放在种子箱里了吗？咱这拿的可都是人家辛苦选育的心血啊！都没跟人家说，咱可不能当小偷。”

　　“要不……我把造肥皂盘火炕的法子都教给她们吧！还有热气球……有热气球她们以后就不用划独木舟了！”

　　他这话说的统都开始不好意思了, 它是真没想到岛上的作物是育种者的心血这一茬，还以为是自己发现了野生好品种。、

　　要这么算，那他们还真是占了毛伊部的便宜。光是菠萝、番荔枝、面包树、甘蔗这几样, 就足够它填补一大块热带水果的空白了。

　　“你说那三样都不行。”

　　748沉吟道。

　　“毛伊岛是热带，根本没有御寒的需求，火炕学了也没用。你说的热气球也不现实, 且不说毛伊岛上有没有适合的燃料，光是风向的测算和飞行录像的规划, 对于现在的毛伊人来说简直是不可能完成的任务，贸然上天只会发生事故。”

　　“不过肥皂倒是可以试试。夏威夷是火山群岛，应该不缺乏碱性矿物。毛伊岛有椰树，椰子可是重要的木本油料作物，产量很高，榨出的油脂可以制做肥皂。”

　　说到这里748顿了顿，忽然问按缇娜。

　　“你说的这些都是吃的，你手里有没有其他的种子，比如你觉得很有趣很奇怪所以收集回来的？”

　　奇怪的种子？

　　按缇娜想了想。

　　“卡乌库算不算？”

　　“卡乌库？”

　　“就是会流眼泪的树。”

　　按缇娜解释道。

　　“是我母亲划着独木舟在陆地上找到的一种奇怪的树，割开树皮会流出白色的浓汁，黏黏的，像是眼泪一样。”

　　748：！！！

　　统有点小激动，小心翼翼地问道。

　　“你母亲是在哪儿找到的啊？”

　　按缇娜想了想。

　　“在阿兹特克附近的一片山林里。”

　　“阿兹特克人把这种树看得很重，认为是极其珍贵的宝物，我妈妈也是冒着很大的风险才收集了一些种子，就种在部族的西边。”

　　“最早发芽的那棵已经长了十年了，但是不会流出白汁，之后我们每年都种一些种子下去，有些活有些不活，但无一例外都不会流泪，我妈妈说可能是它离开故乡之后就失去流泪的能力了。”