狂躁大佬宠夫郎(92)

　　把人带到僻静的地方，冯三郎把邴家发生的前因后果都讲述给邴二娘听。

　　最后冯三郎道：“你这个大弟怎么说呢，读书读多了，脑子有着文人特有的纯真。”

　　冯三郎不好直骂邴温故脑子有病，换了一个比较委婉的说法。

　　邴二娘跟冯三郎过了这么多年了，冯三郎一撅屁股拉几个马粪蛋她都能猜到了，一下就明白冯三郎的意思了。

　　邴二娘其实也不大理解邴温故的想法，方子不给邴家其他兄弟染指，他觉得很正常，但是不能给外人呀。

　　不过邴二娘转念就想到村里谁能把仳离归家的娘子养在家中，还分房分地的，也只有一个邴温故了，邴二娘就释然了。

　　如果她弟弟跟村里人思想一样，那么还能如此这般给她们姐妹撑腰吗？

　　邴二娘瞪了眼自家男人，“行了，你懂个屁！我大弟那是读书人，想法怎么可能跟你这种大字不识一个的一样。你和我大弟就是个那个什么雀和那个什么鸿鹄的区别。”

　　邴二娘先去邴大娘房中，想通个气，结果人不在，这才转头去了邴家夫妻房里。

　　邴二娘在娘家听明白了，总结一点就是现在谁也做不得邴温故的主，邴温故稀罕他的小夫郎已近失智，最重要的一点就是邴三郎钱氏和邴家彻底断绝关系了。

　　临走的时候，冯三郎问邴二娘要不要去钱家看看邴三郎夫妻，被邴二娘拒绝了。

　　她不是一个聪明人，但绝对不是一个傻子，知道谁能给她撑腰。能真心给她撑腰的只有邴温故一个，现在邴温故把邴三郎夫妻赶了出去，严格来讲，邴三郎夫妻都算邴温故的仇人了，她这时候再去看邴温故的仇人，若是叫邴温故知道，心底肯定会对她有想法，以后她在遇到事情，邴温故必然会尽心尽力。

　　至于邴三郎，跟村中其他外嫁小娘子娘家兄弟没什么不同。邴二娘自然不可能为了他，得罪邴温故。

　　邴二娘带着人冯家兄弟回了婆家。

　　姜氏看见几人回来就问道：“你娘家的事情到底怎么处理的，豆腐方子可要回去了？”

　　这南家做生意还是邴家做生意，对于冯家而言，区别可大了。

　　冯三郎抢先把事情经过讲了，“方子还是南家的。”

　　姜氏听的暗暗咋舌，丛氏听的整颗心都被酸水泡了。

　　当初她就看好邴温故，如果她娘家小娘子跟邴温故成了，这豆腐方子岂不就是她娘家的了，那娘家可就发财了。

　　丛氏后悔，当初不该那么轻易放弃的。

　　“大郎今日怎么过来了？”苗氏早起做豆腐，看见家门口联袂走进的自家小哥儿和儿婿，心脏砰砰乱跳。

　　昨个邴家才爆发一场战争，今个一大早儿婿就过来了，是不是要收回方子不给她家用了。

　　苗氏同南父相互对视一眼，都从彼此眼中看到了焦急和担心。

　　南父悄悄在心底重重叹口气，算了，自家也经营这么多日这豆腐生意，赚了不少钱，还是他家赚了。

　　至于把豆腐方子捏在手中不还，继续做这门生意的想法，苗氏跟南父都没有。他们夫妻算不上什么厚道人，但是对自家小哥儿真心真意，做事总要顾虑南锦屏。不能因为一个豆腐方子就坏了自家小哥儿的姻缘。

　　顾氏藏在院中，都没敢露面。昨个邴家发生那么大事，南家不可能不私底下商量应对之策。南家早就定好了，只要今个邴家来人要，他家就不做这门生意了。

　　虽然早就知道决定，但是顾氏怎可能甘心，她就怕今个面对邴温故夫夫的时候忍不住露出来，便故意藏起来没露面。

　　不管心里怎样心百转千回，苗氏和南父的脸上都没有带出来，夫妻二人热情一如往昔。

　　“外头冷，快进屋喝碗热甜水，一会儿叫你们大嫂再做两个好菜，你们两个就留在家里吃朝食。”苗氏热络地迎接邴温故和南锦屏。

　　“那就麻烦阿娘了。”邴温故也没有客气，直接应下来。他都又过来送钱来了，还客气啥。

　　这自然的态度倒是把苗氏整的一愣，心里七上八下的。要说儿婿是来收回方子的，可是这也太不客气了。要说不是，咋可能，就是她家这么疼锦哥儿，也绝对不可能允许锦哥儿把自家豆腐方子带到邴家。

　　索性邴温故没让南家人心里打鼓太久，他直接道明来意，“岳父岳母，夫郎跟我说家里只做豆腐，生意太单调了，所以我这次过来就是为了再教家里两道方子。”

　　嗯？啊？

　　南锦屏一脸懵逼，什么，没有啊，他没说这话啊？他觉得家里生意挺好，每天几百文的进项，他高兴的晚上睡觉梦里都在乐。

　　苗氏、南父和藏在暗中的顾氏以及南家其他人都呆了。

　　是他们太过焦灼所以出现幻觉了吗，啥叫再教他们两道方子？

　　“大郎，你说啥，那个岳母没听清？”苗氏懵圈地问。

　　“阿娘知道千张和豆腐脑吧。”邴温故只当没看见众人的表情，自顾自道：“正好这两样，我都知道怎么做，今个一并教给你们二老。”

　　苗氏和南父终于从懵逼中回过神来，可是仍旧不可置信地瞪着邴温故，好像他现在变成了一个什么很奇怪的东西。

　　邴温故没时间给南家夫妻消化，更没耐心解释，他们又不是他夫郎。

　　邴温故起身来到灶前，对南家夫妻道：“岳父岳母，你们仔细看着，千张和豆腐脑很好做，一遍就能学会。”

　　“嗯嗯。”当时苗氏没反应过来邴温故这句话的意思，后来再想起，才反应到邴温故这是嫌弃他们苯呢。上次做豆腐，他们一直学不会，邴温故教了他们好几遍。

　　南家天天做豆腐，每日都要泡大量黄豆，还要磨成浆水，这层浆水需要经过几次过滤才能得到细腻无渣的豆浆。

　　再将豆浆煮开，撇去浮沫，继续小火煮一小会儿，加入少许盐，增加豆浆的凝固性。

　　当豆浆温度降下来，一边慢慢搅拌，一边倒入卤水或者醋水，直到出现豆花。

　　注意，这一步是豆浆凝结成豆腐花的关键步骤。

　　“到了这一步，就结出豆腐花了，浇上卤汁，辅之以葱沫、香菜沫、韭菜沫、茱萸等调料就是一碗味道鲜美的豆腐脑。”邴温故留了一大盆出来。

　　“豆腐脑的卤汁一会儿再教你们怎么做，现在继续做千张……”

　　之后的步骤就很简单了，只需要把脑花倒入铺有白布的器具内，用重物压紧，挤出多余的水分，增加千张的韧性和口感。

　　约莫半刻钟，千张就制作成了，用刀裁成所需大小即可。

　　正好趁等千张的功夫，邴温故教南家人做豆腐脑的卤汁。

　　卤汁的制作工艺不复杂，辅料用农家人储存的木耳干菇切碎即可，这些即便南家没有，也能在十里八村中收到，不是什么难得的食材。

　　木耳菌子不用炒，下入水中煮就可，泡干菇或者菌子的水，不要仍，可以把清亮没有渣子的部分倒入水中，可以提鲜。这会儿没有鸡精味素，这步骤绝不可省略，之后加入盐和淀粉，煮到黏稠就行。

　　胡椒粉等调料不是邴温故不放，而是农家人根本买不起，胡椒是胡商带进来的，价格十分昂贵。至于酱油醋等调料品，普通百姓之家也可用的起，但却不是必须品，所以贫困的农家人几乎不买，南家自然没有那东西。

　　很快一锅卤汁出锅，冬日里没有芫荽（芫荽就是香菜，大庸人称呼芫荽或者胡荽），就只放了一点葱花，这是秋天那会儿储藏的，浇在豆腐脑上，那是真美味。

　　邴温故做出来的东西就比南家人做出来的又嫩又滑。

　　“好吃。”豆腐脑做好，邴温故就先盛出一碗浇上卤汁递给南锦屏，南家人看见彼此对视一眼，再次确认他家锦哥儿在邴温故心中的地位。

　　众人各自盛了一碗，南大哥竖起大拇指，“弟婿，你这手艺绝了，也不知道怎么回事，你做的豆腐脑特别鲜，比你大嫂做的大鱼大肉都好吃。”

　　顾氏早就跑出来，跟着频频点头，“弟婿你这手怎么长得，会写字，厨艺还好。就说你做出来的豆腐，比我们做了十几年饭菜的老手还嫩还滑。”