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泼辣夫郎的小饭馆(158)

作者:思风林 时间:2025-07-06 10:13:58 标签:天作之合 种田文 美食 系统 爽文 升级流

  【奖励:优质饺子粉一百斤、特制擀面杖一根(具有自动清洁面粉和消毒功能)、特制面板一个(具有自动清洁面粉和消毒功能)。】

  季榕夏面前出现了面粉、擀面杖和面板。

  “这个我会!”季榕夏这次没有先看示范视频而是直接揉面。

  正所谓软面包子硬面汤。

  这做饺子的面不能太硬。

  太硬的话擀皮比较累,而且饺子皮干得快,不好捏饺子。

  季榕夏揉面能做到三光。

  就是手光、盆光、面光。

  揉完面,手上和盆子里都是干干净净的,面团也揉得光滑圆润。

  这面团想要揉光滑不能着急,必须让它醒一醒。

  揉完面季榕夏才开始看示范视频。

  视频中,面团揉好后切成小孩手掌大小。

  然后折叠着揉,面团中间会出现一条缝,沿着缝隙切开,两块面就分开了,稍微搓一搓就能成为两条面。也可以将面团从中间用手指撕开,通过转着捏环形的面团,慢慢将面拉长,最后切开也能成为长条形的面。

  这小剂子切的话第一刀可以随便切,但第二刀要转动一下长条形的面,让那梭形的切面尖头朝上,再切第二刀,以此类推。

  这样切能保证面剂子每个都是差不多的。

  考虑到面的软度和刀的锋利程度,面剂子切出来很难保证切面为圆形,一直不转动长条形的面的话,那么切出来的面剂子按扁后就很难是圆形的。

  季榕夏他娘切面剂子也是转着切的,季榕夏一直也跟着这么干,但不知道为什么。

  他拿着刀晃了晃,感觉视频里说的有道理。

  这只是其中一种制作面剂子的方法。

  还可以拿着长条形的面一个个捏出面剂子。

  虎口掐着面,一个一个的捏开面,非常讲究手感。

  季榕夏没想到就是做个面剂子还有这么多讲究,看得津津有味。

  擀饺子皮就更神了,捏着面剂子一角,右手转动擀面杖,左手转动面剂子,几下面剂子就变成了中间厚四周薄的饺子皮。

  熟练后甚至能将几个面剂子叠放在一起,刷刷刷一擀,就擀出了好几张饺子皮!

  “饺子皮还能这么擀呢。”季榕夏试着将几个剂子摞在一起擀,结果擀到一块去了!

  季榕夏:“……”

  季榕夏:“忘了沾面粉了。”

  他将擀失败的面皮重新揉成面团,一点点学着擀饺子皮。

  最后他将自己最满意的十张饺子皮摆放在案板上。

  【叮,十张过软的饺子皮。】

  季榕夏:“?!”

  哪里软了。

  好吧,这面团是有点软。

  本来是刚刚好的,但是稍微醒一醒之后就有点软了。

  下次他会注意的。

  擀饺子皮对于季榕夏来说,明显是比炒菜难一点,他学了两道菜只用半个时辰,学擀饺子皮愣是用了将近一个时辰才合格。

  【叮,十张软硬适中,形状完美的饺子皮。】

  【任务奖励,已发放。】

  季榕夏伸了个懒腰:“今天就到这里了,明天再继续。”

  厨神系统:“宿主,再见。”

  季榕夏走得毫不犹豫,今天他梦里都在擀饺子皮。

  白案果然是他的弱处。

  明天还来学!

  第二天,季榕夏和谷堂衿收拾完今日小师傅给的食材,就对谷堂衿说:“咱们去跟邬大人打听打听,食肆名字能不能用厨神食肆,不行就退而求其次选厨仙食肆。”

  季榕夏说完才警觉,自己竟然把厨神两个字说出来了!

  “厨神食肆?”他又试着说了一声。

  果然没有被限制!

  厨神系统默默提醒:“宿主你这不是要透露系统存在,所以没受到限制。”

  谷堂衿闻言眼珠一转,这下他明确知道小师傅要帮夏哥儿成为厨神了。

  谷堂衿:“好啊,我明白了。”

  厨神系统心说宿主伴侣和宿主真是无师自通了怎么卡bug。

  自己都快没有秘密了!

  “我去买些牛乳和冰。做点酥山吧,可以放上香草,味道应该不错。”谷堂衿知道季榕夏肯定不会空着手过去。

  谷堂衿想着还是得真去买些牛乳和冰,防止饶康贤发现不对劲,昨日的芋泥元宵里有淡奶油,不知道他能不能吃出来。

  现在去买,算是亡羊补牢,为时也不晚。

  “好啊,饶山长他们不是带了个孩子过来,是该送点甜食,对了,我想着今日做拔丝山药,你去买牛乳和冰的时候,能不能帮我看看有没有山药,要是有,今日就能挂拔丝山药的菜牌。”

  菜牌好久没换了,季榕夏想做点新花样。

  拔丝菜怪有意思的,想做!

  季榕夏跟谷堂衿说了说拔丝菜的做法,谷堂衿一听就明白了,他虽然做不出来,但还是能听明白的。

  “好,那待会我给小黑和小黄喂了饭就去。”谷堂衿应道。

  季榕夏让谷堂衿先吃个鲜虾肉饼垫一垫再出去,要不是食肆得留个人收每日送上门的食材,还得买泉水,季榕夏都想要跟着他一块去。

  谷堂衿乖乖先吃了一顿早食,然后就出去了。

  牛乳和冰不是买不到,好歹他们清赤县也算水运发达,南来北往的商队都会来此。

  但就是贵。

  一小块冰就要一两银子。

  一碗牛乳就要五十文钱,比肉还要贵。

  山药也不应季,山药秋日成熟,如今虽然降温了,但还没有入秋,谷堂衿在码头和小集市上都逛了一圈,这才找到了一个卖山药的。

  这山药是从山上挖的,高山上的气温要比地面低一些,算是稀罕玩意。

  谷堂衿花了二两银子把摊子上的山药都包了。

  买到了山药和牛乳,谷堂衿才敢去买冰,然后带着冰赶紧回食肆。

  谷堂衿提着一个大篮子,背着个大藤筐回来。

  “都买回来了。”谷堂衿说。

  “真的?!”季榕夏眼睛一亮。

  他从篮子里捧起装着冰的盘子。

  “这个冰多少钱啊?”

  谷堂衿犹豫了一瞬,还是开口道:“一两银子。”

  季榕夏:“?!”

  他险些没能端稳手里的盘子。

  多少?

  这么一小块?

  一两银子!

  季榕夏想赶紧把这块冰给做成酥山。

  本来他是想要随便把这块冰处理了的,毕竟这冰再好,也没有系统冰箱做的冰干净。

  但是现在他觉得,这冰值得他做成美食!!!

  但最后他还是选择先把它放冰箱里,以后万一管秀才做出来冰淇凌机,用它来当冷却冰淇凌的冰好了。

  送给别人入口的冰,还是用系统做的吧,起码保证吃不坏。

  谷堂衿将季榕夏这一番小纠结看在眼里,忍不住笑着摇头。

  夏哥儿真可爱。

  季榕夏没有急着做酥山,而是先削了山药,做了一道拔丝山药。

  “嗯,这个山药炸了之后里头有点糯糯的,外头有糖浆,甜而不腻,真好吃。”季榕夏发现比起拔丝红薯,他更喜欢拔丝山药。

  他说着给谷堂衿夹了一筷子拔丝山药。

  谷堂衿低头吃了一口。

  味道很好。

  外酥里糯。

  这天季榕夏和谷堂衿等爹娘醒了,吃过早饭之后,便快速做好了酥山,偷偷去了邬宝全家,敲了他们家的后门。

  朱朋义来开门的时候都懵了。

  季榕夏和谷秀才竟然找上门了。

  难得啊。

  邬宝全是被朱朋义摇醒的。

  邬宝全迷迷糊糊地问:“怎么了?”

  朱朋义:“谷秀才和季榕夏来找大人了。”

  “什么?”邬宝全一个翻身灵活地坐了起来。

  很快他就穿好了衣服走了出来。

  邬宝全见到站在后门旁的俩人问道:“你们是来找饶山长的吗?怎么不往里走啊,别站在后门这里了,快往里走,就是你们要稍等一会,饶山长他们还没醒。”

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