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随后他又做了肉末酸豆角拌面。
起锅倒油，油热放入肉末翻炒，将肉末放到一边，再放入葱末姜蒜等爆香，将肉末倒回锅里，加入盐、生抽、少许香料粉，最后放上酸豆角炒香。
这肉末酸豆角放在一起，季榕夏又手擀了些面条，面条没有直接放水里煮，而是用荷叶包好了，这样拿到山上，爹可以下出来，然后跟肉末酸豆角一拌，那面就不会坨了，还是新鲜的。
不好让朱朋义吃独食，季榕夏就多炒了一大锅肉末酸豆角，擀了不少面。
这样想吃凉皮的能吃凉皮，想吃热乎的可以吃肉末酸豆角拌面，味道都不差。
谷堂衿特地回来了一趟，帮着季榕夏将两大盆凉皮和一盆肉末酸豆角搬到骡车上。
长轻山，属于谷堂衿和季榕夏的那个山头，不过才过去短短几日就大变样了。
山下开出了两条供人上去的路。
这路足可以供骡车前行，等到庄子建好后，来往运食材就方便多了。
山坡下的杂草和荆条已经清理得差不多了。
山腰要建庄子的地方，更是已经平整出了大片的土地。
足见大伙干活都没有节省力气。
谷堂衿走了又回来，不少人还是注意到了的。
尚琼诗就早早发现了。
连续两天没能抽到过来干活的签，她听其他的兄弟姐妹说谷春财做的饭菜味道也不差，据说是加了季榕夏做的香料粉，只此一家别无分号！
她一直觉得自己运气不太好，前几日没能吃上。
今日尚琼诗才发觉，原来是自己运道太好了。
谷秀才明显是回食肆运菜去了啊！
今日有糖水喝了！
“怎么了？你发什么呆啊？”邬和风擦了擦汗不解地问。
“哼，怎么就又跟你一块抽到签了。”尚琼诗见他那睁眼瞎的模样，将自己的发现悄悄告诉他。
“真的假的？”邬和风赶紧往山下看。
果然看到了赶着骡车回来的谷堂衿！
“哇，你真是目光如炬。”邬和风难得夸了一句尚琼诗。
尚琼诗微微抬起下巴很是自豪。
朱朋义看得直摇头，来这边干活之后几个公子小姐更活泼了，因着大多数孩子都坚持了下来，几个不爱动弹的公子小姐也不好落后，竟是也跟着出来干了活。
老太爷和老夫人很是欣喜，还偷偷给了他不少赏钱，说是劳烦他照看这些孩子了。
谷春财和姚田兰往下走了一段路来迎谷堂衿。
他们的土灶垒在庄子边，谷春财和姚田兰早就把今日所需的菜买来了，因着说好了要给匠人吃肉，谷春财和姚田兰还买了两只鸡和一些鸡蛋，准备做两锅炒鸡蛋和辣椒炒鸡，一锅肉多鸡蛋多的给工匠，肉少鸡蛋少的一锅给帮工吃。
如今灶上已经蒸上了糙面馒头，香味飘荡。
谷堂衿将盖在陶盆上的笸箩拿开给爹娘看：“这是擀好的面，下出来跟这个肉末酸豆角一炒就行，凉皮都拌好了直接盛出来就行。”
“行，你回去吧，这边饭菜我肯定弄好了。”谷春财说道。
谷堂衿没直接回去，而是查看了下各处，确定没什么问题之后才离开。
等谷堂衿走了，谷春财和姚田兰先是将炒鸡蛋和辣椒炒鸡给做了。
最后才下了面，用肉末酸豆角稍微在锅里一翻腾，拌了下煮好的面条。
饭菜做好，姚田兰扯着嗓子喊大伙来吃饭。
“那是凉皮？大伯说过的凉皮！”尚琼诗拿着她那三个竹碗来吃饭时，第一眼就看到了那一大盆凉皮。
她冲得可快了，这次可是排在了队伍最前头，她身后就是同样快速冲过来的邬和风。
尚琼诗心说那凉皮晶莹透亮，看着不错，就是不知道吃起来味道如何。
姚田兰说道：“这个凉皮和拌面只能选一种，馒头一人两个，炒鸡蛋和炒鸡一人一小勺，糖水一人一碗，你想要这凉皮还是拌面啊？”
尚琼诗眼睛亮亮地回答：“我要凉皮，馒头给我一个就行了，糖水给我来一碗。”
姚田兰手脚麻利地给她打好了饭菜。
尚琼诗双手端着扣在一起的三个竹碗，走到一边去等邬和风等人。要不是都是一家人，她真想要自己先去吃饭了！
而追着尚琼诗和邬和风他们过来的朱朋义，则是嗅到了酸豆角的味道，仔细一看果然有肉末酸豆角拌面。
他不由得一愣。
朱朋义还当夏哥儿没有做这个，而且他让邬大人帮着写，也不过是闹着玩，没当真。
可真见到这面出现在自己眼前了，朱朋义还是忍不住心生感慨。
“我要肉末酸豆角拌面。”朱朋义说道。
姚田兰：“老朱，这个肉末酸豆角拌面就是你点的，要不是你，这菜夏哥儿都不会做，凉皮和肉末酸豆角拌面你都能要。”
朱朋义笑了：“那就都给我一碗。”
“这是怎么回事啊？他怎么能要两份？”游新觉不解。
站在他身前的林冬山转身说：“前些日夏哥儿让那些食肆的常客写他们想吃什么，夏哥儿就不要银钱给他们做。”
游新觉心思动了：“还有这么好的事呢？”
“嗨，别想了，这事早没了，你们没赶上。也不知道以后还有没有这种好事。”林冬山摇摇头说。
游新觉闻言叹了口气：“唉，是我来晚了。”
不只是游新觉一个人好奇，不少人帮工和工匠都好奇，不过有许多跟林冬山这样知道实情的人帮着解释，一时间明明这点菜活动结束了，名气倒是传得更开了。
肉末酸豆角和凉皮看着都不错，还都是季大厨做的，游新觉都想要吃啊！
最后他跟一个关系不错的石匠约好了，一人要一种，然后分着一人一半吃。
见状不少人也都赶紧找跟自己相熟的人。
林冬山问身前的越哥儿：“越哥儿，我要凉皮，你要肉末酸豆角面行不？”
越哥儿点头答应：“好啊。”
林冬山颇为得意，越哥儿和自己一块干活，自己根本不需要找外人分吃的，他们小两口一块吃就行。
早早打到饭菜的尚琼诗，好容易才等到大伙都盛好饭菜。
他们一起找了个平地，朱朋义铺上旧席子，来照看他们的柏管事则是拿出个小矮桌，大伙就把饭菜摆在一起，随便坐下吃饭。
“这凉皮老爷念叨了那么久，倒是让咱们先吃上了。”柏管事笑道。
尚琼诗已经迫不及待地夹了一筷子凉皮放入口中。
微凉弹牙，料汁酸辣鲜香，配上豆芽一口吃下，尚琼诗终于知道为什么大伯老是念叨这凉皮了！因为香啊！
“好吃，真好吃，这个是什么啊，吸饱了汁水，比凉皮还好吃。”
“我更喜欢吃凉皮，不喜欢吃这个，要不咱们换着吃？”
“行啊，我给你几筷子凉皮，你给我这几个面块。”
“给我吃一口你的拌面呗。”
“我不，这肉末可香了！”
……
朱朋义笑着拿起筷子吃了一口拌面。
嗯，这味道，怎么吃着比他以前吃过的还好？！
猪肉末咸香，酸豆角酸爽，配上擀得劲道的面条，吃一口就想着吃第二口。
朱朋义那一份面，姚田兰特地给他打得满满当当，朱朋义闷头苦吃一下子就吃进去大半碗。
吃了这大半碗解了馋，朱朋义才逐渐放慢了吃面的速度。
真是香啊。
另一边，厨仙食肆还没开张做生意。
谷堂衿回来时买回了冰。
如今天气没那么热了，冰反而贵了。
只因冬日存下的冰快用完了，因而这两个月反而是冰最贵的时候，等到入了冬天冷下来，冰块就不值钱了。
“这么一小块冰比我前几次买的冰都小许多，但要四百文呢。”谷堂衿找了个捣锤将冰块砸成小块。
季榕夏感叹道：“哇，还好还好，咱们有冰箱。不然咱们完全是在做赔本买卖啊，一小桶冰淇凌才能装个六七十碗雪卷，一碗五文钱，两桶才六七百来文钱，买冰就要四百文。这还不算上旁的银钱。真要算上牛乳，可不就是做赔本买卖吗？”
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