兽世大猫生存日记(153)

　　三人闻言试了试，黎道：“可以。”

　　那就好。

　　秋言放下心，将最后一瓢开水舀到猪肉皮上，放下手里的瓢，拿着锅进厨房继续烧水。

　　飞羽一边拔毛，一边奇怪道：“为什么要拔毛啊，直接把皮剥了不就好了？”

　　秋言闻言笑着道：“肥肥兽的皮可以做很多好吃的，丢掉有些浪费了。”

　　猪皮不像羊皮，撕下来也没啥用处，反倒是会影响食物的口感。

　　闻言，飞羽不由生出些期待来。

　　兽人们动作麻利，力气又大，时间刚过中午就把猪毛给拔完了，秋言把灶台上的锅拿开，用木钩子穿过猪肉两端，将猪肉在火上过了一遍，确定所有的地方都烧到之后，又带着人一起清洗掉了上面烧出来的脏污。

　　终于处理好猪肉，秋言摩拳擦掌地准备做东西吃。

　　首先是凉薯。

　　秋言翻出了家里的酱辣椒，起锅烧油，一大勺酱辣椒下去，香味不一会儿就蔓延开来了，然后放入切好的凉薯丝放进去翻炒，然后放入切出来的糖碎。

　　手上忙着，嘴上也不空闲，他仔细给兔绵和飞羽讲了酱辣椒的做法。

　　确定两人记住了之后，锅里的炒凉薯丝也熟了，将其盛出来放在橱柜上，黎给他们递了筷子，自己夹了一小碗，先送到还站在灶台边的秋言面前。

　　秋言低头吃了口，笑着催促黎：“你也尝尝。”

　　生的凉薯是脆生生甜滋滋的，炒熟过后的会软一些，但也只是感觉上软一些，吃起来依旧脆脆的。甜味和酱辣椒的咸辣酸香混合在一起，是很下饭的一道菜。

　　黎尝了一口，顿时就喜欢上了。

　　两人将一小碗分食完，橱柜上的那一大碗，也被兔绵和飞羽吃掉了三分之一。

　　他们都有些激动地看向秋言，期待着下一样食物。

　　秋言琢磨了下，决定芋头就做反沙芋头，白萝卜可以切成丝煎饼，红皮萝卜炒肉，已经有了肉，洋葱就炒鸡蛋吧。

　　至于黄精。

　　黄精炖汤很补的，那就炖排骨汤。

　　心里决定好后，秋言开始带着人备菜，将全部的配菜都准备好，先将旁边的灶台点燃火，炖上黄精排骨汤，放上浅口锅准备做芋头。

 

 

第79章 

　　飞羽和兔绵是要跟着秋言学做菜的，就占据了视野最好的位置，黎搬着小板凳，大长腿委委屈屈地缩着，坐在了秋言的侧后方。

　　锅中油烧热，放入切好的芋头条，将其表面炸脆后捞出放到旁边。

　　秋言将糖末放进锅里熬糖浆，一边弄一边对他们道：“蘸点盐粉尝尝看，味道应该也不错。”

　　听他这么说，几人才伸手。

　　盐粉罐子在小柜子上，黎距离有些远，他正要起身，秋言递了一根蘸好盐的芋头条过来，黎就又坐了下来，轻轻咬了口沾了盐的位置。

　　炸过的芋头条表面酥酥脆脆的，里面已经熟了，是沙沙的口感，香味很足。

　　秋言尝着都挺喜欢的，更别说从没这么吃过的三人。

　　芋头条不多，一人尝了两根之后，就停下了动作，看着秋言熬糖。

　　糖末在水里融化，秋言往灶台里多添了些柴火，大火将糖熬出细密的泡泡，一边熬一边搅拌。

　　感觉差不多之后，秋言用筷子沾了点糖水放进水瓢里，用手指捏了捏，确定是黏稠的手感之后，将石锅从灶台上端开，离火后倒入芋头条快速翻动搅拌，确保每一根芋头条都沾上糖水。

　　秋言的动作很快，等到锅里的糖水渐渐消失，芋头条上也渐渐出现了反沙的现象。

　　因为糖是红色的，反沙也是浅淡的红，落在芋头上晶莹剔透的，很是好看。

　　秋言尝了一口，味道也是甜滋滋的，咬破表面的酥脆之后，里面沙沙的口感中和了这种甜，让人越发喜爱。

　　黎喜欢甜口的食物，但对反沙芋头的喜爱度一般，秋言看在眼底，琢磨着等回头兔绵和飞羽走后再问问。

　　弄好反沙芋头，秋言将萝卜丝炒肉需要的材料端到一边，烧油之后先放入辣椒和蒜末翻炒出香味，然后将肉丝炒熟，最后才是红萝卜丝，萝卜丝炒软后出了些水，秋言放了些盐进去，再稍稍翻炒一下就可以出锅了。

　　简单清洗了锅，烧干水分倒油，放入鸡蛋翻炒，熟透之后，划到锅的一边，直接将洋葱丝倒进去快速翻炒，然后将两者混合在一起，放入食盐和葱花，轻轻松松就是一碗菜。

　　最后才是萝卜丝饼

　　面糊也是提前调好的，除了必备的面粉之外，还放了鸡蛋和葱蒜末，调味上只放了盐。

　　这会儿将灶台上的浅口锅换成石板，刷上油，舀一勺面糊放到石板上，不一会儿一个饼就煎出来了。

　　第一个饼给客人吃，秋言开始煎第二个。

　　金黄的萝卜丝饼出炉，秋言夹到竹节碗里让黎先吃。

　　黎用筷子将饼折起来，夹着送到秋言面前，“你先尝尝。”

　　秋言没拒绝。

　　酥脆鲜香，萝卜丝经过烹饪之后，没有了原有的涩味，属于萝卜的清甜反倒明显起来，吃起来很不错。

　　尝过之后，秋言就撇开脑袋，表示自己不吃了。

　　黎见状也不强求，低下头自己吃。

　　鸡蛋也算是荤腥，比起纯蔬菜，黎更喜欢这样的食物。

　　两人的互动自然得很，旁边的兔绵和飞羽默默低头，又啃了一口香喷喷的煎萝卜丝饼，难得生出一种他们在这里有些多余的感觉。

　　秋言根本没发觉他们的想法。

　　到了这个世界之后，想做什么就做什么，哪怕再出格再奇怪的行为，也不会引来兽人们的探究和指责，这样惬意的环境，让他渐渐趋向于兽人，更在乎自我的感受。也习惯了想做什么就去做，而不是考虑别人会怎么想。

　　接连三样菜出锅，旁边炖煮的汤也差不多了。

　　“端菜上桌吧，咱们都好好尝尝，顺带你们有什么不懂的，我也好一起解答了。”秋言站起身盛汤。

　　闻言，兔绵和飞羽跟着端菜。

　　多了两个人，哪怕只是端菜，也比平日里要快上许多，秋言端着两碗汤在桌边坐下，黎走在他的身后，将手里的汤放到兔绵和飞羽的面前。

　　四人坐在一起，交流的主要是兔绵和秋言，一个问一个答，尽可能地将兔绵不确定的地方解答了，还有一些工具的制作方法也教给他。

　　他们说得开心，黎埋头苦吃，时不时往秋言碗里夹一筷子菜。

　　同样埋头苦吃的飞羽见到这一幕，也给自己认真聊天的阿爹夹了两筷子菜。

　　兔绵：“？？？”

　　兔绵疑惑回头，不等他询问，就见飞羽正在看黎，他的视线跟着转过去。

　　秋言也跟着转移视线。

　　将夹着的萝卜丝炒肉放到秋言碗里，黎疑惑地眨了眨眼，问秋言：“有什么事吗？”

　　他没听到有要他干活的地方啊。

　　秋言失笑，摇摇头道：“没事。”

　　“哦。”

　　黎低头喝完碗里的汤，放下筷子不吃了。

　　人多，每样只能吃四分之一。

　　饱是没有饱的。

　　黎的自控力很优秀，说不吃，就放下筷子真的不吃了。秋言看得心软，把手里的菜放到他面前，道：“夹那么多，你帮我吃完，一会儿我拿猪皮弄点吃的。”

　　闻言，黎的拒绝顿住，拿起秋言的碗筷吃饭。

　　秋言跟兔绵说着话，喝完一碗汤歇了会儿，就开始摩拳擦掌向猪肉了。

　　猪皮能做很多美食。

　　红烧猪皮、凉拌猪皮、卤猪皮、猪皮冻。

　　这些是纯猪皮的，还有添一些其他东西的，例如爆炒猪皮、黄豆焖猪皮、萝卜猪皮煲，反正别管是什么样的做法，用在猪皮上面都是极好的味道。

　　将五花和猪腿猪头位置的猪皮留下来，剩下的猪皮就可以切下来了。

　　一块块猪皮被丢进木盆里，黎放下手里的刀，问了一句，确定之后不再需要肉后，将那些猪肉搬进了小山洞里。

　　丰收季的太阳再温和也是太阳，肉放在太阳下面坏得比较快。

　　火焰石锅因为被火焰燃烧着，这会儿烧得通红，里面的水咕嘟咕嘟地冒着泡，秋言看了会儿，就忍不住去看黎，地上的肉基本上都被他搬进小山洞里去了，全程安安静静地干活，明明动作也很轻，但就是有着极强的存在感。