兽世大猫生存日记(209)

　　听到他这么说，黎的心思就活跃起来了。

　　他没有吃过金刚巨兽的肉哎！

　　秋说得没错，炖煮得久了，肯定会好吃的。以前的兽人觉得不好吃，绝对是他们不会做饭的原因！

　　还不知道身边的人已经琢磨起了金刚巨兽的肉，秋言看到丢在远处的箩筐，拉着黎跑了两步，见箩筐还好好的，里面的蔬果也没有坏，笑起来道：“我们把这些带回去吧，今天就不出门忙活了，把家里的菜收拾一下。”

　　“好啊。”

　　黎应声，动作麻利地变成了兽形。

　　秋言见状，将扁担固定在黎肩背上，再将装满蔬果的箩筐挂到扁担的两边，提着空空如也的树干桶，跟着大黑豹一起回家去。

　　家里还是离开前的模样，秋言在水边，把树干桶清洗干净，放到餐桌上倒扣晾干，黎已经把带回来的蔬果分门别类地整理出来，秋言走过来，开始收拾这些蔬菜，一边整理，一边思索具体的处理方法。

　　黎今天采集的蔬果里有不少的番茄，秋言琢磨着，熬一些番茄酱出来，不过那样的话，这些番茄就有些不够了。

　　他把番茄单独端到一边。

　　黎见状看了眼番茄，问道：“怎么单独拿出去了？”

　　秋言道：“明天再采集一点番茄，熬一点番茄酱存着，可以保存很久。”

　　闻言，黎不由多看了眼那一盆番茄，道：“那我晚上就开始采集。”

　　他喜欢番茄。

　　不管用来做什么菜，配着饭吃都很香。

　　秋言听出他的意思，笑着点了点头，“好，那就多采集一些放家里。”

　　两人说着话，把两大筐蔬果都收拾出来了，同时秋言的心里也有了明确的制作流程。

　　黎看了眼天色，道：“我下山去给晒的东西翻面。”

　　“好。”

　　黎走了，秋言先朝着昨天就清洗出来的萝卜下手，这一盆是要用来做腌萝卜的。取出砧板和骨刀，将萝卜头尾切掉，开始削皮，秋言不喜欢带皮的腌萝卜，他仔细削掉萝卜皮，切除萝卜上的破损后，将其切成粗细均匀的条状。

　　切好的萝卜条放在大木盆里，秋言进厨房拿了盐罐出来，往里添了不少盐，尽可能的拌匀之后，在上面盖了块木板，避免进入灰尘。

　　趁着腌制的时间，将厨房里烧开的溪水放到旁边晾凉，秋言从糖罐里取了几块糖出来，将其切成细细的粉末，用小碗装着放在旁边，又洗了些辣椒切碎放在旁边。

　　这边萝卜需要时间去除辛辣味，烧开的水也需要时间晾凉，秋言开始收拾已经晒蔫了的萝卜缨。

　　准备用来做梅干菜的那些，用开水烫过之后，重新挂到了晾晒架上，继续晾晒着，剩下的被秋言切碎，加入食盐搅拌均匀，在上面铺一层无毛的兽皮，借助小一号的木盖子和石头，将其压在一边。

　　这边需要腌制两个小时左右，压出里面的水分，秋言切了老半天的萝卜缨，先前腌制的萝卜条都腌好了，里面的开水也晾凉了。

　　用食盐腌过的萝卜没有了本身的辛辣味，秋言倒掉从萝卜里杀出来的水分，清洗干净萝卜表面的食盐之后，把这些萝卜放到了木制的腌坛里，然后开始调浸泡萝卜用的水。

　　凉开水里加入切好的糖末，辣椒末，秋言进山洞里，拿了两个柠檬出来，用食盐洗干净柠檬表皮，切成片放入凉开水里，一起倒进腌坛中。

　　腌坛盖上盖子，往坛沿里添了些水，秋言把腌坛搬到了厨房的柜子上，在旁边站着看了会儿，又搬下来，放到了遮雨棚另一边的窗前柜柜台上。

　　萝卜条的腌制不需要太长的时间，秋言期待品尝到酸辣萝卜的日子。

　　放好腌坛从山洞里出来，就见离开了许久的黎抱着一个大号的木桶上来，木桶口还用软木给塞住了，秋言上前去接黎手里抱着的东西，问道：“这是什么？”

　　黎道：“不是说今天就把水稻和大豆收起来嘛，这一桶是水稻，全都晒干了，我想着晚点太阳落山后，就容易有水汽落到这些东西上面，干脆趁着这会儿太阳不错收起来。”

　　秋言朝他竖起大拇指，“考虑周到。”

　　两人一起忙活起来。

　　家里的水稻和大豆真的有很多，忙忙碌碌的，下午过去大半，才把装满的木桶运送到储物山洞里，这些能够长时间储存的食物，秋言都是直接放在家里的储物山洞的，也就是肉，单单是低温不足以保存食物，这才会送到悬崖山洞那边，借助空空藤影响下的超低温将其冷冻起来。

　　秋言的早饭是跟午饭一起吃的，黎那个时候就跟他吃了几个包子，回来之后，倒是吃了些肉干和糖果，但到底不是正餐，这会儿忙完了，秋言立即开始做饭。

　　大米饭煮好捞出来，放到蒸饭木桶里蒸着，秋言开始炒菜。

　　大白菜切成段，两面均匀地沾上酱辣椒，然后将肉片夹在白菜中，这就是个简易版的辣白菜炖肉了。

　　秋言添了些水，放在一边，在剩下的灶台上烧火，将清洗干净的咸鸡蛋放进去煮。

　　上次暴雨期制作的辣白菜吃完之后，秋言就再没有做过，再加上家里的咸鸡蛋也吃得差不多了，他琢磨着，得把这两样也做出来，趁着气温还不是很低腌制好，等到寒季到来的时候，直接就冻上了。

　　也不知道辣白菜经不经冻。

　　算了，到时候种植间里弄个架子吧，同样烧着火炕，温度也比外面高一些，把辣白菜放进去，免得跟新鲜蔬菜一样也被冻坏了。

　　唔……

　　这个想法一冒出来，秋言顿时如同打通了任督二脉般。

　　对啊！

　　蔬菜在寒季会坏，那是被低温冻的。

　　这样一来，岂不是只要做好保暖，蔬菜也是可以保存一些下来的。再想想窖藏法和埋藏法，好像都是借助泥土保温的原理。

　　秋言心思活跃了起来。

　　但仅仅活跃了一小会儿，他就把这些想法压了下去，如果纯靠人工的时代，能够做出给所有食物保温锁鲜的东西，华夏古代早就把这种技术研究透彻了，也不至于传到现代还在用地窖和土埋法。

　　心里遗憾了一秒。

　　秋言想要那样的技术，得从手搓电线开始。这种基础的工作，倒也不是完全做不出来，但秋言根本就不知道保温锁鲜设备的技术啊！

　　他这人平平无奇的，研究研究日常生活所需就好了。

　　反正兽人视力好，连电灯都用不上。

　　秋言如今日子过得自在，对现代那些发达的设备，都没什么太多的想念了。真要说的话，他就惦记手机里的那些资料，而那些东西，早在这些日子中背了个七七八八，他甚至已经开始往本子上默写了。

　　再过一些日子，连手机都不需要了。

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　　切好的萝卜片代替了水稻和大豆，占据了晒场上的半壁江山，剩下的一半，是需要多次蒸晒的梅干菜。

　　白天忙碌的区域，从山上换到了山脚山洞，这边距离晒场近，秋言和黎整理好蔬果后，直接就将其送到晒场里晒着了。

　　金刚巨兽在经过三天的收拾，终于把所有兽肉都整理了出来，秋言和黎因为在之前的事情中帮了把手，所以分到了一部分兽肉，然后又有以部落集体名义给出的报酬，他们家里，装着金刚巨兽兽肉的树干桶，足足放了十个。

　　那肉确实如同黎所说的那样，十分的紧致硬实，秋言切了几块肉下来，洗干净后，又切成小块，这才放进卤肉锅里炖煮着。

　　卤肉香蔓延。

　　秋言拿着个碗，夹了好些腌制的酸辣萝卜出来，他夹了一块自己尝了口。脆脆的，酸甜辛辣，劲爽开胃。

　　他端着碗走出山洞，往山下走了一段，找到正在忙碌的黎，用筷子夹了根酸辣萝卜送到黎嘴边，“尝尝，超好吃的！”

　　黎闻言下意识张嘴吃了口。

　　爽口的萝卜条随着牙齿的碰撞爆发出些许汁水，瞬间就强势地占据了黎全部的味觉，吃了两口后，还能在酸辣之中品出回味悠长的甜。

　　“好吃。”

　　黎眼睛亮晶晶的，期待地看向秋言。

　　秋言就端着碗站在旁边，跟黎一人一口的，把那一碗酸辣萝卜分吃了。