家里剩下的骨头还不少,秋言弄了两大盆出来,心里琢磨要做些什么吃的。
骨头能做的食物很多,单单是排骨就有:红烧排骨、糖醋排骨、蒜香排骨、椒盐排骨等,棒骨的话,主要是炖汤,还可以做酱棒骨吃,思索的片刻时间里,无数美食的做法从脑海里划过。
秋言纠结了会儿,决定做点黎没有吃过的。
例如椒盐排骨、干锅排骨,还有酱大骨,最后弄个萝卜排骨汤。
菜谱已经确定好,但还没有到吃晚饭的时间,秋言看着灶膛里的火,听到黎从外面回来,起身撑在窗口前的柜子上,身体前倾朝外面看去。
做窑,除了石头之外,还需要为数不少的泥巴。
黎现在准备的就是泥巴。
面包窑又不是用完就可以推翻的土窑,材料上当然要准备齐全一些,黎特意多跑了几趟,弄了好几桶泥巴放在平台边缘,然后放下树干桶和扁担,又去搬石头。
秋言将桌上的排骨一收,先去看了看泥巴的状况,然后就开始规划面包窑搭建的地方。
厨房那边过去是要修房子的,要是再弄个面包窑,视觉上就有些太挤了,不好看。所以必然会修到水缸这一边,但秋言没想好是跟房子正对着,还是修到草地那边去。
平日里风风火火的,干活麻利得很,纠结起来也是真的纠结。
黎都将需要的石头搬过来了,秋言还没有做好决定,看见黎过来,干脆拉着黎的手,把这两个选择都说了一遍。
黎看着好像没有差别,不过既然秋言纠结,他思索了下,给了另一个准答案:“跟遮雨棚隔开一段距离,靠着山壁修怎么样?可以避免烟经常往房子里飘,也不用破坏草地妨碍视野。”
两句话,准确安抚了秋言纠结的点,他顿时欢喜起来:“就按照你说的来。”
确定了地方,两人忙活起来。
面包窑的基础原理虽然跟土窑差不多,但形制和流程制作都不太一样,这东西短时间内弄不好,忙活了半天也就弄了个底,不过秋言也在忙活中摸索出了具体的章程。
“剩下的明天再弄吧,今天晚饭吃肉骨头。”
秋言拍掉手上的泥巴,往水缸的方向走。
黎疑惑地重复了一遍:“肉骨头?今天只吃骨头吗?”
“对,今天做骨头大餐!”
黎顿了下,到底没忍住:“要不,还是多弄点肉吧?”
骨头上那点肉感觉不够吃。
秋言回头看他,噗嗤一声笑了出来,“放心吧,肯定不会缺你肉的。”
黎闻言,顿时笑眼弯弯。
黎都直接开口说了,秋言当然不会抠抠搜搜的,在做酱大骨的同时,还炖了一锅肉,切成薄薄的肉片放入酱油炒香炒熟之后,加水没过肉,盖盖小火焖煮。
这样煮出来的肉软烂入味,入口即化,用来拌米饭更是一绝。
弄了这一碗肉,秋言想了想,又细细切了些肉丝,用干辣椒碎炒了碗小炒肉。
等到米饭煮熟的时候,椒盐排骨、干锅排骨和冬瓜排骨汤都弄好了。
椒盐排骨看着就外酥里嫩,干锅排骨麻辣咸香,里面还放了软糯的土豆和清甜的包菜,跟金黄色的排骨一起盛在碗中,丰富的色彩就足以令人食欲大增。冬瓜排骨汤就要清淡一些,呈现出清澈的淡黄色,排骨的肉香和萝卜的清香互相融合,同样令人口齿生津。
秋言跟黎吃得心满意足。
饭后,两人提着垃圾桶和树干桶,溜达到了鸡鸭圈,将垃圾桶里的厨余垃圾倒进食槽里,又去另一边往猪圈食槽里放了些新鲜的萝卜白菜,提着两个桶转悠到了养牛羊的小山谷里。
相较于鸡鸭和猪,牛羊要省心许多。
这片山谷里有阳光有水源,草叶和灌木都长得很好,牛羊不缺吃的,看起来就分外的悠闲自得。
逛了一圈,食也消得差不多了,秋言跟黎晃回家。
路上,秋言说道:“之后你去捕猎的时候,猎物处理好后,记得把以前不要的肉和内脏也带回来,猪和鸡鸭都要吃些荤食才长得好。”
“好。”
黎表示自己记住了,又想起来:“去年留的内脏都没怎么吃,是在炎季之前吃完,还是直接喂给猪和鸡鸭?”
这个秋言有计划:“我准备卤一些,剩下的要是吃不完,咱们出去玩之前,就都喂了猪和鸡鸭。”
卤味真的是万能的。
在内脏方面,常见的就有牛肚牛肝牛肠、鸡胗鸭胗鸭肠、羊肝羊肚羊腰子等等,不管什么样的东西,往卤汁里面一放,小火熬煮上几个小时,都会变成人间美味。
黎对卤味的态度,也算得上是百吃不厌,他想了下道:“等快去玩的时候再卤吧,咱们到时候用罐子装着,在外面也可以吃个几天。”
秋言顺着他的话想了下,“好啊!”
说话间已经回到了山洞,两人将提着的树干桶放下,洗干净手后开始收晒着的东西。
首先就是酱缸。
现在太阳已经开始西落了,等太阳彻底消失,山林里又会起水汽,酱缸可不能接触那些。
然后就是那些兽皮。
秋言第一次在兽世过冬,黎生怕他冻生病了,又是自己囤又是跟人交换的,还有兔绵和部落里给的那些酬劳,他们家里的兽皮现在是多到没地用了,一个寒季过去,从太阳温度稍微高一些就开始晒,到现在他们也还没有晒完。
收完这两样,才是那些草药。
复苏季的太阳光照可比不上炎季,草药晒了这半天时间,也就晒蔫了点,沾不沾染水汽都无所谓。
晒在外面的东西全部收好,秋言跟黎烧热水洗了个澡,各自顶着一头湿漉漉的长发,坐在火塘边烤火。
秋言拔掉梳子上的长发,团好后丢进火堆里,问道:“是不是又要换毛了?”
黎:“嗯?应该。”
他顿了下补充:“我们晒太阳晒得多,换毛可能会早一些。”
这个早,是跟黎前几年做对比的。
他前几年这个时候才刚从山洞里出来晒太阳。
秋言又用梳子梳了遍头发,确定没有换下来的长发之后,拿着梳子去给黎梳头发,同时说道:“开始换毛的话,明天开始,经常梳理一下兽形吧,我想收集一些软绒。”
“好。”
黎先应了,又问:“收集这个干什么?”
秋言想了想,“把软绒混合在一起,到时候做一些衣服围巾什么的。”
黎沉吟,想象了下那个场景。
兽人的气味是会长久留在毛发上的,仅仅清洗不可能彻底去除,也就是说,之后他们穿的衣服都会有彼此的气味……
他眼睛微亮:“我记住了。”
秋言看着突然精神的黎,脑袋上缓缓弹出一个问号。
黎不仅这里应了,又想起去年收集的那些毛发,他记得当时秋言好像也提过一嘴,不过那个时候没有见识过用线织的制品,也就没放在心上。这会儿想起来了,他就问道:“之前弄的那些,不能用来纺线吗?”
寒季的时候也没看秋言弄。
秋言:“不行,我试过了,之前收集的毛发里面的粗毛太多了。”
他之前试着纺了线,不成之后,还琢磨过弄成毛毡摆件,但软绒太少了,没弄成。
要不是那些毛是从身上掉下来的,秋言当场就丢火堆里烧了。
黎还不知道去年收集的那些毛还差点经历一次劫难,闻言就道:“用不上的话,我找个地方埋了?”
秋言:“……”
有些舍不得,但实在是用不上。
他想了想,找出装毛的树干桶,从里面挑挑拣拣拿了两撮,这才说道:“剩下的埋了吧。”
黎见状失笑。
这小孩样儿,未免太过可爱。
他故意问道:“要不要再留一点?”
秋言正琢磨手上这两撮毛怎么保存呢,闻言摇头道:“不用了,多了也就是占个位置。”
虽然家里也不缺放这点毛的地方,但不能养成囤积这东西的坏习惯。
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