秋言起身活动了下身体,看了看黎做的木框道:“差不多就这些吧,说不定还用不了这么多。”
黎闻言放下手里的刀,看着胡乱堆在一起的木框,琢磨道:“咱们要不要再搭一个棚子放这些东西?小山洞里放不下,放到上面去的话,又不方便日常拿取。”
秋言本来没往这边想,听到黎说起这件事,琢磨道:“可以,家里的容器太多了。”
木盆木桶木框,还有大大小小形状各异的木罐,都是占空间的东西。
黎跟着秋言一起,弯腰去捡地上随意堆放的木框,同时道:“等弄完红薯粉后再做,搭个棚子就好了,我一会儿再弄点石头回来铺在地面上。对了,得种一些驱虫草过来,种了驱虫草的话,还需不需要放干的。”
“放一些吧,免得有虫子从砖石缝隙爬出来。”
秋言说着,想了下,又道:“咱们还得晒一些驱虫草,家里的使用量太大了。”
两个山洞,两个院子,不管是哪一个,都不能减少使用。
“行。”
说着话,地上的木框已经整理出来,将其放到一边。
秋言和黎将切好的红薯块搬到磨棚里,又拿着空的树干桶去打水,开始磨红薯,将红薯放进去,转动磨盘的同时,一点点地往里添水。
红薯浆缓缓流淌而出,在树干桶里累积起来。
秋言跟黎交替着磨红薯,磨完所有的红薯停下来,秋言都感觉视野内的东西在转圈圈,他走了两步,脑袋往黎的肩膀上一砸,缓了缓后站直身体道:“走吧,开始滤淀粉。”
桶里的红薯浆放了好一会儿,不少容器里都已经出现了沉淀现象,开始过滤之前,还得用大汤勺将其搅拌一遍。
过滤出来的红薯淀粉水搬到旁边沉淀,秋言让黎抓稳过滤用的布料,添水洗了洗红薯渣,重新过滤了两遍。
沉淀需要时间,秋言抬头看了眼天色,道:“好晚了,我们回去吃饭吧。”
这一通忙活下来,下午都过去一半了。
黎本来没感觉,这会儿听秋言说吃饭,肚子立即就咕噜噜叫起来了。
“今天吃什么?”他有些期待地问道。
秋言琢磨着,“做一锅炖肉,放点白菜进去一起炖,锅包肉是糖醋口的,味道不错,你应该会喜欢。主食的话,吃饼子还是吃炒面?”
“炒面吧,家里不是还有香肠吗?”
听他这么说,秋言点点头,“那就炒面吃。”
说话的时间里,他们已经穿过树林到了院子里,秋言拿起放在长餐桌上的罐子,打开木塞,拿了根猪油渣吃,将手里的罐子递给黎。
黎接过,一边吃一边跟着秋言走。
酥脆还带着些许油脂的猪油渣极好地安慰了饥饿的肠胃,黎走到秋言的身边,往他嘴边送了一根。秋言琢磨着再去拿呢,面前就多了根香喷喷的猪油渣,他眉眼弯弯地吃下。
肉在灶台上炖着,另一个灶台被点燃火,给切好的里脊肉裹上一层薄薄的面糊,分批次放入烧热的油锅里炸,全部炸完之后,往灶台里加柴火升高油温,又复炸一遍。
将油倒出,放入糖末熬出糖浆,往里挤入柠檬汁。
熬出酸甜的汁水之后,放入切好的配菜丝翻炒几下,把炸好的里脊肉放进去翻炒挂汁。
香喷喷的锅包肉出锅,秋言夹了一块送到黎的嘴边,“尝尝。”
黎歪着脑袋咬住,稍稍嚼了两口,朝秋言竖起大拇指的同时,快速将那一大块锅包肉往嘴巴里送,看起来是真的很喜欢了。
秋言笑起来,自己夹了一块小的吃。
锅包肉外酥内嫩,咬开之后是鲜嫩多汁的肉质,酸甜口十分开胃。
锅包肉做好,接下来就是炒面了。
这个之前做熟了的,秋言的动作要干脆利落许多,等到炒面做好,另一个锅里炖着的炖肉也差不多了,黎将里面的大料挑出来,将其盛入碗中端到餐桌上去。
忙碌了一天,总算是吃上一口热饭,饭菜又分外可口,两人低头狂吃,甚至没有精力开口聊天,好不容易吃饱喝足,懒怠劲也出现了,两只豹子在院子中间稍稍眯了一会儿,在太阳下山之前爬起来。
他们先去查看了下红薯浆的沉淀情况,感觉还没有到能进行下一步的时候,他们弄了些木板出来,将那些容器全部盖住了。
盖好容器,秋言和黎拿了两个背篓,穿梭在林子里。
这是要去找新鲜菌菇。
秋言一边想着做汤的事情,一边道:“其实家里还有一点,之前说要弄炸菌菇吃的,但放的时间久了,看着不怎么新鲜了,要是找不到菌菇的话,咱们就将就将就先吃着,等到有时间了去密林子里找找。”
“好。”
黎应声,又问道:“那什么时候吃炸菌菇?”
他之前就想问了的,只是每天的饭菜都很好吃,而且有时候忙,他也不太想让秋言太忙,一来二去的也就没有提出来。
秋言想了下道:“明天吧。今天弄了红薯淀粉,明儿把玉米淀粉也弄出来。一会儿把玉米粒泡上,明天可以少花些时间。”
“这些淀粉,有什么不一样的吗?”
黎听着,感觉这两样是同样的东西,但秋要做两份,应该是不一样的吧?
秋言闻言想了下,不由笑起来道:“你要是这么说,那还真没什么区别,都可以勾芡做粉丝,不过他们的味道不太一样,营养价值和黏稠度上也有些差别。”
后面的营养价值,黎没有听懂,不过味道不一样就够了!
丰收季的太阳也很不错,但森林茂密,阴凉潮湿的地方也很多,秋言跟黎在领地里慢慢寻找着,还真找到一些新鲜的菌菇,带着菌菇回到家里,用木盆装了放进阴凉的小山洞,至于之前那些已经蔫掉坏掉了的,就被秋言在林子里挖了个坑埋了。
自然界消化这些东西需要时间,秋言可不想走着走着,踩一脚腐烂了的东西。
-
一天的忙碌在早晨天色未亮时开始。
秋言在家里做早餐,黎提水将水缸装满之后,拿着刀去林子里砍树了。
之前说了,他们家放东西的罐子不多了,秋言又很喜欢将东西封起来放着,因而黎准备先将木头准备好。
他们两人的领地加起来很大,在林子里砍几棵树也很方便,正好也给林子松散松散,之前太过于密集了,都不好在森林里行走。
黎很快带着木头从院子前面经过,他准备把东西放到晒场那边去,到时候直接在那边做好,把弄好的红薯淀粉装进去就行。
秋言做好饭菜,等黎拖着树枝回来的时候,喊他道:“吃饭了,剩下的一会儿再忙。”
“好,我洗个手。”
黎放下手里的树枝,拍掉身上的灰尘,先去洗了手,才牵着等在旁边的秋言,往餐桌的方向走。
那里已经摆上了今天的早餐。
暄软的包子,鲜甜的菌菇汤,清脆的辣炒白菜丝。
丰富可口的早餐安抚了焦躁的胃,风从林间吹出,树叶的沙沙声都像是在为他们欢喜。
第84章
吃过早餐,两人将浸泡好的玉米粒搬到磨棚,在磨玉米之前,秋言先检查了下沉淀的红薯浆。经过一晚上的沉淀,红薯浆里已经出现了明显的分层。
“黎,我们先把这里面的水倒了。”秋言朝着磨棚里喊了声。
听到他的声音,黎放下手里的玉米走出来,帮着一起将容器搬到晒场边缘,将上面那层水倒在晒场外面,剩下的红薯浆被舀到昨天做好的木框里面。
秋言没有将木框装满,装到一半后,就直接放到晒架上。
他们采回来的红薯不少,但磨成淀粉之后,体积甚至没有先前的一半,秋言看着放满晒架的木框,粗略估计了下,感觉这些淀粉晒干之后,能有个两百多斤。
听上去好像不多,但淀粉不像面粉,消耗速度没有那么快,两百斤红薯淀粉够他们吃很久了。
黎看着满晒架的红薯淀粉,心里算了一笔账,侧头问秋言:“需要这样做的食物很多吗?”
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