“那好吃了怎么说?”
“好吃了我就吃一大盘。”
柳天骄笑骂道:“滚吧你, 感情好吃不好吃得意的都是你。”
柳金儿跟着笑, “谁叫我是客人呢, 你就该好生招待我。”
她多少知道吴举人如今对卫文康有些意见, 但她也没有旁的可信之人,柳天骄的路子她是不打算断了的, 那自然是要想法子更拉进距离些。反正吴举人的性子他是看透了,对人的情分有却不多,只要能得利,什么事他都可以不计较。
这回的喜宴对卫文康来说是大事,柳天骄可一点儿不敢打马虎眼,知晓他们吃的是农家菜的味道,但也不能弄得太磕碜了, 务必色香味俱全。因而, 光是定宴席的菜单都破费了一番功夫。
他们这儿请客, 稍微正式点的场合就要讲究十全十美, 也就是说饭桌上至少得凑十个菜。且这个数目只是底线, 菜越多说明主人家更有心, 有时把桌子摆满都不一定够。
柳天骄预备到时借个大圆桌, 菜就定二十道。鸡鸭鱼肉是最基本的, 鸡就做辣子鸡,鸭做酸萝卜老鸭汤,鱼的话是麻辣鱼,猪肉做红烧肉是最拿得出手得, 再用排骨做个手抓排骨。
牛肉是硬菜,柳天骄预备弄来凉拌,再加番茄一起炖个菜。还有蒸碟,一道梅菜扣肉、一道萝卜丝、一道糯米饭。这就十一个菜了,剩下的还做什么呢?
对了,炒菜还没有算呢。柳金儿给的牛肉多,干脆用牛肉再炒道肉丝。猪杂也算是他家的一大特色,再炒个肝腰合炒。素菜也要有,如今地里时令菜蔬得是,空心菜或是红薯尖随便炒一样都很好。另外唐睿小娃娃要来,小孩子多半喜欢吃土豆,就炒个酸辣土豆丝。
这样就凑齐了十五个菜。剩下的五个倒也好说,汤总得有吧,就做个肉丸小白菜汤。还有道柳天骄以前听说过但没做过的北方菜,叫拔丝地瓜,听说就是红薯和白糖做的,特别好吃,柳天骄预备试一下。说起北方菜,怎么把把子肉忘了。另外再配个下酒的凉拌黄瓜,这菜就只多不少了。
柳天骄看了看自己的菜单,辣的甜的清淡的都有,应当能满足不同人的口味。饭后点心他也是想好了的,就做酒酿豆花和绣球酥。酒酿豆花是他爹还在世时就做过的,味道很不错。绣球酥还是卫文康府试后,他俩赁了个住处,房东家买来分与他吃了些,柳天骄自己琢磨出来的。
绣球酥的原料很简单,就是猪油、面粉和水,味道也不突出,关键是样子好,外层交叉编制,色彩鲜艳,真跟个小绣球一样。柳天骄估摸着拿来招待客人应当不会让卫文康丢份儿。
拟好了菜单,柳天骄心里就有谱了。张罗着又把家里收拾了一番,地扫了,能擦的都擦得干干净净,鸡棚鸭棚这些也提前清理干净,虽说离家里还有一段距离,但天热,备不齐有什么味儿。还有通往他家的路,村里鸡鸭多,难免路上各种粪便,乡下人不觉得有什么,但吴举人这些肯定是不习惯的。
这些活儿拉拉杂杂的,干起来却是麻烦得很。好在有小包他们,有空就打整,倒是没等柳天骄动手。
江闵那个鬼灵精的,更是提前把两只狗都救出来洗了个澡,说它俩一天到处打滚,别一到家里跑动就掉出灰来。柳天骄听着两只狗嗷嗷叫,估摸着洗澡不是目的,折腾两狗玩才是小江闵的用意所在。
好在那个鬼灵精点子多,靠谱的也有,不知道从哪搞回来几只荷花,插在一个陶盆里,娇艳欲滴,把屋子都衬得鲜亮起来。
一切准备就绪,请客的日子也到了。一大早家里人就换上最体面的衣裳,起来忙活。柳天骄做菜,小包和江闵跟着打下手,金泉一个人去镇上做生意。
柳天骄一边切菜一边想,请完客就赶紧把帮工的事情定下来才行,家里人手还是太少了,少一两个人就转不开。
像今日这情况,猪来不及宰,丸子和神仙肉也忙不过来炸,金泉去镇上也就只能卖卤猪杂。不知道要损失多少生意呢,与之相比,一两个雇工的工钱并不多。
卫文康是今日的主人公,光顾着迎客、陪客就成。来的最早的是私塾里的几个同窗,有跟卫文康一起考府试的华希,平日里关系好的刘严章、钱文远、朱伯玉。
其中华希、刘严章、钱文远都是童生功名,几人关系好,也是平日里一起讨论课业,相互欣赏,所谓物以类聚、人以群分就是如此了。
朱伯玉是里面唯一一个没有功名的,跟几人在一块显得有些拘谨。卫文康待他的态度却是同样的热情,说来两人熟识还是那时家里穷,柳天骄想吃水果又买不起,卫文康贪图人家家里的甘蔗,才主动与人结识。
如今才过去半年,家里境遇已经发生了翻天覆地的变化,回想起来竟有恍如隔日之感。
柳天骄是内人,这种场合并不适合出现,跑腿的便是江闵。他一向是个有眼力劲的,见卫文康带人进来,也不用人吩咐,自己就找了个精致的托盘,端了茶水和果子出来,几个同窗见了直夸这小孩儿灵透,长相也好,要是跟唐睿凑在一块儿,看着就舒心。
江闵已经听过好多次唐睿的大名了,知道对方比自己小一两岁,却是读书好几年了,是个极有天分的,性子也好,骄哥哥特别喜欢他。
江闵没跟任何人说过,其实每回骄哥哥提起唐睿的时候,他是有些吃味的,好像独属于自己的骄哥哥被人硬生生分走了一半。但他不敢说,因为自己本来就比不上人家,要不是骄哥哥可怜,饭都还吃不饱。
说曹操曹操到,没一会儿院子里就响起还带着奶音的童声,“师弟,弟媳妇儿,我来了。”
唐睿从马车上跳下来,都没顾得上秦百宣,就自个儿跑到了里面。
卫文康赶忙出去迎人,“来了,快到里面坐。”
唐睿只顾着问,“弟媳妇儿呢,怎么没见他?”
卫文康笑道:“在灶房里给你弄好吃的呢。”
“灶房在哪儿?我去给弟媳妇儿帮忙。”
贪吃鬼是出了名的,什么帮忙,是去悄悄找吃的吧。秦百宣把人拉住,“忘了来之前跟你说过什么了?你今日是客人,要讲规矩,待会儿夫子还要来呢,叫他瞧见又得骂你一遍。”
“你如今都不在私塾里念书了,怎么还怕夫子?”唐睿嘴里抱怨着,却是再不敢造次,乖乖跟着进了屋。没法,在州城的时候,王夫子给他单独开的小灶可是差点儿没把他折磨死。
柳天骄在灶房里也是听到了唐睿的大呼小叫的,笑得不行。念在这小子还有点义气的份儿上,临时炸了些小糖饼,叫来江闵,“把这些小糖饼端出去,和唐睿一块儿吃。”
江闵有点吃味儿,“骄哥哥,你待他可真好。”
柳天骄笑道:“那孩子待人也好,跟你一样,讨人喜欢得紧。”
江闵满意了,跟他一样讨人喜欢,嗯,在骄哥哥心里自己也还是很重要的。
书生凑在一块儿能干什么,除了探讨学问还是探讨学问,唐睿哪里坐得住,正想找借口去外面玩呢,就见一个小孩儿对他招手。他听弟媳妇儿说过,他家还有个小孩儿,叫江闵的,长得好看人也聪明,简直跟个小号的卫文康一样。
“你是江闵吗?“
看着小孩儿笑眯了眼,江闵有些不自在,“我是江闵,你怎么知道我名字的?”
“听弟媳妇儿说过,他说你特别聪明,是做生意的一把好手,可受欢迎了,帮了他不少忙。对了,弟媳妇儿就是卫师弟的夫郎。“
“他真的这么说的吗?“
“对啊,他可喜欢你了。“唐睿小朋友一脸的真诚和艳羡。
江闵白皙的脸蛋儿一下就红了,“我也很喜欢他。”
唐睿笑得一脸乖巧,“我也喜欢弟媳妇儿,他做饭可好吃了,你知道他今日做了什么菜吗?我好想现在就吃啊。”
“哦,对了,叫你出来就是吃好东西的。骄哥哥做了小糖饼,让我们一起吃。”看在这个小孩儿这么识相会说话的份儿上,江闵决定暂时不计较他分自己的宠了。反正这个小孩儿离他们远,一年也见不了几回。
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