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应承头皮发麻，只想去堵何暻霖的嘴。而眼带逗弄的何暻霖已是呼吸湿热，脸色绯红。
应承像是开了多年的老手一样，熟练地换档，点油门：“何先生，我送你回公司。”
何暻霖：“夫人新买了车，也不带我出去转转。”
应承看着何暻霖已是水气氤氲的眼睛，鬼使神差地点了点头。
第57章
果然, 应承答应了何暻应，带他在外面转转。直到外面的雨势越来越小，车也不知道开了多长时间, 应承出没有停下来的意思。
何暻霖一开始还在说：“怎么不去个没人的地方。”
“要不，我们到度假别院。”
后来, 何暻霖闭上嘴，似气似笑盯着应承：“我夫人带我是为了熟悉路况吧。”
应承只是唇角翘起。他虽然把车驾出了拥挤不堪的主街道，跑到一些路宽车少的道路上, 但从始至终, 都没有去僻静无人地方，和何暻霖一起在后排座干点什么的打算。
他接下来还有事要做，当然不敢把何暻霖往没人的地方带。
知道合法伴侣没那个打算, 何暻霖只有让自己舒服些，他丝毫没有兴趣看车窗外的风景, 也不会单纯享受兜风的悠闲, 他只是盯着应承, 去看他的脸，胸，腹……
应承果然是第一眼就让他瞬间到达顶峰的模样，就像他第一次看到他的时候…..何暻霖这样想着, 手摸索向自己的裤子。
应承已先一步抓住何暻霖的手：“何先生, 接下来你没什么事吧。”
公司是有很多重要的事，但也并不急在这一时半刻。何暻霖有些含糊地说：“没有。”
应承：“那我请你吃晚饭。”
何暻霖的意识从刚才那种被激活的状态中挣脱出来。
他想起来, 他和应承好像从没有正经地在外面吃过饭。倒是有过几次，也只是在富贵酒楼，而下厨炒菜的也是应承自己。
何暻霖：“嗯。”
车子停下来的时候，雨也停了多时。何暻霖还没下车, 就看到眼前门店的名字：禾香居。
何暻霖：“原来我夫人带我过来，是为了打探对手。”
应承原本的计划就是过来看看这里的菜。没想到何暻霖赖上他的车，而他自己也想和何暻霖多呆一会儿。
应承笑意不减：“我想来看看对这里菜品与定价。”
新店即将开业，现在最重要的就是确定菜单还有价格。做为对标的竞争对手，到这里来看一看，是必不可少的事情。
现在时间还早，不过是下午五点，禾香居也才开始开门迎客。里面只有零散的几座客人。但依然有着人气旺盛的迹象，一进去，就看到门口有着长长的几排电饭煲。
应承找了个靠窗的角落位置。
应承让何暻霖坐里面，他并没有在他对面坐下，而是选择坐在他的身旁。
本来是抱着极强的工作目的，但应承一坐下，心里有了一些莫名的别的感受。
他和何暻霖的关系是一开始就进入了结婚模式，直接跳过了约会这个阶段。
虽然无论是应承，还是何暻霖脑海里都没有约会这个概念，但现在两人心里都有些静谧的喜悦。
服务生过来给两人倒了水，又拿来了点单平板。
应承接了过来，滑动菜单。应承看得相当仔细，从凉菜一直看到酒水饮料。他不仅看菜单，菜价，甚至看了月销售量。
在他看的时候，轻松地靠坐着的何暻霖，眼睛也跟着应承一起落在菜单上。
应承看了近半个小时，何暻霖丝毫没有不耐烦。
应承有些感慨：“禾香居被称为打工者的食堂，不是没有道理的。每一道菜价都很便宜。特别是酸辣土豆丝，麻婆豆腐几乎是成本价。 ”
何暻霖但他手指滑动平板，指向一道菜：“这个订价也便宜吗？”
应承没想到何暻霖平时不接触这些，对菜品菜价也不熟悉，但对价格也这么敏感。
应承：“这是他们的招牌菜臭鳜鱼，这个定价90算不上便宜。富楼酒楼里的定价只有80。而且这道菜本身成本不过26。加上本来就是半成品，加热就能吃，也不需要多么专业的厨房师傅……”
何暻霖：“就是说他们的成本更低。但他们以酸辣土豆丝这样的大众菜作为锚点，让人一眼就觉得他们的菜都相当便宜，而忽视另一些菜品高价格。”
这就是禾香居的赚钱模式。
一方面，利用这种定订，制造价格错觉。
而另一方面，这种阶梯式的价格排列，也可以让不同的消费者在这里都能找到自己想要的菜品与价位。
应承颇受启发地点头。
同时，价格并不便宜的臭鳜鱼的月销量，并不比下饭新器酸辣土豆丝的少。
这也让应承意识到客人需求的多样性。
应承：“回去后，我和彭哥要商量一些主打菜出来。”
如果想在这个商贸区生存，他要做的不是打败禾香居，而是和他们进行“你无我有”的错位发展。
应承心想，和何暻霖一起过来是对的。他又敏锐，又耐心。
陪自己看菜单都看了半个小时。
应承点菜下单。这边的出菜速度也相当快，不过几分钟，应承点的酸辣土豆丝与麻婆豆腐已端了上来。
他将这两道菜放在何暻霖的面前。
应承：“何先生，这里只有这两道菜是现炒的，其他都是半成品制作的。你就吃这个。 ”
将这两道大众平价菜作为现炒推出，也是禾香居作为拉拢人心的重要工具。
应承心里对“经营策略” 有了更形象的认识。
禾香居作为大众餐店，能做到上市的水准，他的经营方式的确有很多值是学习与借鉴的地方。
应承将上面的热销菜几乎点了个遍，臭鳜鱼首当其冲，然后选择了打包。
臭鳜鱼特殊的气味对天天在厨房里的应承来说，并没有什么，或者说他还能闻到在“臭”之外的咸、香之味。但这味道，对何暻霖而言过于刺鼻。
应承只留了两样，何暻霖看起来能吃几筷子的。
应承夹了一筷子小炒牛肉，果然浓重的调料之下，大部分人并不能分辨肉质是否新鲜，只会注意到这里的菜味道足够浓，足够下饭，和米饭很配适。
菜一上齐，一个戴着厨师帽，系着围裙的人向两人走了过来。
他的视线在两人身上扫了一遍后，落在了应承身上：“两人客人，味道觉得怎么样。”
应承：“挺好吃。”
厨师：“你们有什么意见，也可以直接对我说。”
服务生在一旁说：“他是我们的店长，也是我们的厨师长。”
禾香居实行的是厨师长店长制。厨师长就是店长。
厨师长看起来也算年轻，三十岁左右的样子。身材高大，一笑脸上还有两个酒窝，看起来十分具有亲和力。
自己也算是对手，应承也不好意思多说什么，只是点头：“好的。”
厨师长并没有立即就走，忽然问：“应师傅，你的店什么时候开张？”
应承的筷子顿住，然后放了下来。
厨师长笑眯眯的：“你们那边都翻新半个多月了，你一天到这里几趟，我们怎么不可能知道。最近我们这个行业都在说，富贵酒楼的两个师傅独立出来，要在这里要开一家新餐厅……不过，你真的很厉害，这么年轻就能在这里开店。”
做为一个平价餐厅，这里一年近百万的租金无疑是天价，还不算装修、设备与人工。而对面的应承，看起来不过二十出头的样子，居然有能力在这个商贸中心，租下那么大个地方。
应承一脸不好意思。他这算是打探消息，然后直接被对方抓包。
应承：“开张后，我一定邀请你过来尝尝。”
厨师长笑眯眯的：“不用你说，我也会去的。我是没想到你这么年轻。要不是我们店里打工的几个学生一口咬定就是你，我还真不信。 ”
厨师长走了。何暻霖嗤笑了声。
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